喷雾干燥机是专业化关键技术于原材料干燥的一种方式。于烘干室里将原材料经做雾化后，在与暖空气的触碰中，水份快速气化，即获得干燥商品。该法可立即使水溶液、乳浊液、乳浊液干燥成粉末状或颗粒产品，可省掉挥发、破碎等工艺流程。      

根据机械设备功效，将需干燥的原材料，分散化成细细的的像雾一样的粒子，（扩大水份挥发总面积，加快干燥全过程）与暖空气触碰，在一瞬间将绝大多数水份去除，使原材料中的固态化学物质干燥成粉末状。

难题四：料液带有残渣   　　一般代餐奶昔等商品对质量规定十分高，倘若料液中带有很多残渣，立即危害商品的品质。对于此事，领域人员强调，料液中带有残渣，要先对空气过滤网开展查验，滤网依据状况开展拆换。或是把料液中的残渣过虑掉，其次按时对设备开展全方位的清理，除去残渣。   　　

难题五：发生积粉、湿粉   　　一般来说，塔上、喷雾机及其塔壁部分非常容易发生积粉，塔壁易黏着湿粉。前面一种要校准喷雾干燥机暖风调节器的部位，更改送风不匀称的情况，或要换新的喷头，还需要定期维护和清理。而后面一种可根据操纵入料速率和排风系统温度来改进入料量和加热就可以。

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