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干燥过程的分析计算方法

干燥设备工艺设计计算时的公式往往需要假定某些条件，或以设备使用方提供物料特性作为设计计算的基础条件，多数理论公式都简化了一些条件，导致与实际结果存在一定误差，如有需要可通过实验取得一手数据后方可计算。

从实验规模放大到工业规模设备是设计中关键的环节，在这方面通常经验显得更重要。所谓经验不是一般规律，而是对具体物料的实验中所取得的经验数据。干燥过程空气的许多参数经常采用的方法是用湿图来估算，结果的精确程度对于工业化设计是可以接受的，由所需的空气流量和已知的干燥设备的几何尺寸，结合干燥形式及物料特性就可以估算出物料停留时间了。

在计算中，物料的停留时间一般是不变的，它是由实验确定的干燥物料所必需的数据。如果计算结果有误差，应改变其他参数以满足停留时间的要求。而后确定干燥设备的规模。

然而，从实验放大到工业化设备时不能按几何比例在每一方向都放大。干燥设备的几何尺寸受多方因素的局限，如流化床的宽度、旋转闪蒸干燥机的直径、喷雾干燥机的直径高度等都不能按简单的几何放大原则。