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XSG系列快速旋转闪蒸干燥机是由热空气切线进入干燥器底部，在搅拌器和环隙强烈的风速带动下，形成强有力的旋转风场。膏状物料由螺旋加料器进入干燥器内，在高速旋转搅拌桨的强烈作用下，物料受撞击、磨擦及剪切力的作用下得到分散，块状物料迅速破碎，与热空气充分接触、受热、干燥。

闪蒸干燥机主塔风速一般指型号直径内热空气截面流速，关于风速一般设计为截面流速3-6m/s，但不同物料的风速不同，环隙风速高达30-60m/s，环隙风速越高压力损失越大，所以配套风机不但要兼顾风速还要考虑系统压力损失，大的风速没有匹配好系统压力损失也是无效的。